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2000年，五粮液进一步抢抓机遇，持续推进企业改革，进一步做大做强。在此期间，五粮液明代古窖泥作为唯一的“活文物”被中国国家博物馆永久收藏，“五粮液酒传统酿造技艺”被国务院列为国家级非物质文化遗产，在意大利米兰世博会荣获“百年世博 百年金奖”“世博金奖产品”“最受海外华人喜爱白酒品牌”等多项大奖，通过不断拓展海外市场，传递中国酒文化。

尽管经严格工艺酿出的五粮液已经算是好酒，但五粮液仍不满足，而是进一步采取严格精湛的操作技艺，通过分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存“六精酿”工艺，高质量标准，层层臻选，“优中选优”，精选最优质的部分打造美酒五粮液。此严苛标准，五粮液始终如一地坚持着，成为行业内难以逾越的高峰。

制曲、烤酒、勾调、包装……每一个环节，都蕴藏着精益求精、追求卓越、严谨细致的工匠精神，这种精神在五粮液代代相传；工人们恪守“老老实实、一丝不苟、吃苦耐劳、艰苦奋斗、坚韧不拔、持之以恒”的工作作风，在平凡中做出不平凡事。这种精神也奠定了五粮液的传奇基底，1963年、1979年、1984年、1989年五粮液连续四次荣获“国家名酒”称号。

　　　　中国消费者报北京讯（记者贾珺）国庆节假期即将来临，为保障食品安全，北京市市场监管局9月29日发布国庆节假期食品安全经营提示，提示广大食品经营者落实主体责任，做好进货查验；做好经营场所和设备设施管理；使用符合要求的照明设施。食品经营者应严格落实“日管控、周排查、月调度”管理制度，加强食品进货渠道和产品

　　　　10月1日，记者从淄博市公共交通有限公司获悉，美食街与柳泉路路口桥梁封闭施工结束，恢复通车。138路、222路于10月1日起恢复美食街原线路运行。（大众新闻·齐鲁壹点 胡允鹏）