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面对大海的馈赠，金山嘴渔村一代代人通过反复实践探索，创造出别具特色的黄鱼烹饪技艺，形成了独特的黄鱼宴。今年的上海海渔文化节隆重推出“黄鱼十八吃”，有热菜、点心、汤，一共十八道菜，包括：黄鱼冻、香煎黄鱼饺、沙司黄鱼、葱香黄鱼、海鲜黄鱼羹、特色酸汤黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、鱼羊鲜、黄鱼砂锅焗、黄鱼狮子头、干煎小黄鱼、雪菜小黄鱼、家烧大黄鱼、黄鱼春卷、黄鱼面、黄鱼馄饨、黄鱼鲞、低温捞石首鱼等。这些吃法和菜式，网罗了当地多家特色饭店的招牌和精华。

随着夜幕降临，金山三岛渐渐隐没在夜幕中，金山嘴渔村景区祥鱼湖的夜景灯光和音乐景观喷泉点亮开启，以此为背景的“渔乐无穷 渔味袅袅”海鲜长桌宴也将海渔文化节推向高潮。金山嘴渔村习俗2019年被列入第六批上海市非物质文化遗产代表性项目名录，现场设有诸多海渔文化特色的非遗文化体验项目，来自安徽省歙县的民俗类非物质文化遗产文旅项目——汪满田鱼灯今年也来到金山嘴渔村，并在渔村老街、祥鱼湖畔等地进行巡游“嬉鱼”。10月1日至10月5日，游人们在金山嘴渔村还能欣赏到《我爱你中国》庆祝国庆75周年综合文艺演出、越剧整本《梁山伯与祝英台》、“非遗进景区”盘扣四叶草非遗体验等特色体验活动。

　　　　南海网记者梁振文如何让更多的年轻人爱上喝茶，这是传统茶企极力想要破解的难题。在近日于白沙召开的2024首届自贸港海南雨林大叶茶全球品鉴招商大会上，有人提出了一条解题思路，而且开始进入实质性破题阶段。海南农垦白沙茶叶股份有限公司针对年轻人，组织研发团队设计了茶萃冷泡茶、椰香红茶、椰香绿茶等一系列新产品

　　　　作者：付春雨 邵健9月23日，西渝高铁康渝段开始箱梁架设施工，标志着这条“八纵八横”高铁网重要组成部分的建设又迈进了一步。中国高铁在建设运营的过程中，不断提升运力和服务质量，展现了中国高铁的先进技术和运营管理水平。其中雅万高铁的成功运营，不仅为印尼带来了发展，也为中国高铁“走出去”树立了典范。它向世